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留隍橄榄,肺系统的养生良材,营养价值丰富

粤东地区,山清水秀,物产丰富,自然风光优美,没想到在个优美的山城里面,如此的让人流连忘返。

留隍橄榄,肺系统的养生良材,营养价值丰富

这样的夜景看去,不像是一个小镇,说是一个小城市,也不为过,大哉中国,全国都是如此高速的发展。

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现在要介绍的是这个小镇的一种特产:橄榄,学名:Canarium album (Lour.) Raeusch;橄榄科橄榄属乔木植物。

高可达35米,胸径可达150厘米。小叶3-6对,纸质至革质,侧脉12-16对,果序长1.5-15厘米,具1-6果。卵圆形至纺锤形,成熟时黄绿色,外果皮厚,核硬,两端尖,核面粗化。花期4-5月,果10-12月成熟。

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橄榄原产中国南方, 在中国福建、台湾、广东、广西、云南、日本(长崎、冲绳)及马来半岛等地区均有栽培,野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中,或栽培于庭园、村旁。

橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船,作枕木,制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制,药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻,兼药用,治鱼骨鲠喉有效。

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在丰顺,提到“青榄”二字,人们每每会想到留隍镇,它以青榄出名。

留隍镇的青榄种植有相当的规模,是梅州地区最大的青榄产区。

如今,青榄种植面积达3.3万亩,总产量近3万吨。

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青榄专业村有西洞、荷其塘、环市、仙丰等25个,种植面积2万亩以上,其中的仙丰村被定为省级示范村;而拥有百亩以上连片种植基地的自然村有合口、南坑、荷其塘、密坑和新美等40个;形成了村村有基地、户户有果收的规模化种植格局。

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留隍镇的青榄良种多、优质率高,栽培技术规范;以香榄、三棱榄、甜橄榄等为代表的优良品种种植率高达90%以上。(节选自著名学者安石榴《在丰顺等你》)

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这果子中还有名牌,“铜锋牌”“留皇橄榄”“谦和既济”就是其中的运营品牌。

其中,香榄因形美、色靓、果肉脆爽、果味甘香、含丰富的营养物质和具有很高的经济、药用价值而被大家所喜欢。

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甜种橄榄是很具传奇色彩的,源自溪南管理区荷其塘村一个橄榄,在工作组的带领下,农户许志豪无意间种植出甜种橄榄母株。

当时在粤东地区广为人知。

橄榄这种食材,对润肺,改善肺系统功能,以及康雾霾,有很不错的功效,是城市白领们居家的优良食材。

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